Home / Thực phẩm / Cách chế biến 3 món ăn dân giã trị bón hiệu quả

Cách chế biến 3 món ăn dân giã trị bón hiệu quả

Chứng táo bón là một trong các triệu chứng của bệnh đường ruột, bệnh trĩ, nhưng thường là do rối loạn chức năng ruột. Thường khi bị táo bón, chúng ta nghĩ ngay đến việc uống thuốc để điều trị bệnh. Nhưng với bài viết này, tôi xin đưa ra một số món ăn dân dã và cách chế biến của chúng để phòng ngừa và điều trị táo bón.

1. Khoai lang ngào mật ong

Nguyên liệu: 2 củ khoai lang khoảng 500 g
1 chén mật ong
Cách nấu:
– Rửa sạch khoai lang (có thể để nguyên cả vỏ) cho vào nồi, luộc chín.
– Khoai chín tới, vớt ra cắt thành miếng nhỏ, đổ bỏ phần nước luộc khoai còn thừa trong nồi, tiếp tục cho khoai vào đun lửa vừa cho ráo đáy nồi.
– Đổ mật ong vào, để lửa liu riu.
– Trong khi đun, dùng muôi đảo nhẹ nhàng liên tục tránh khoai bị két vào đáy nồi, khi thấy khoai săn lại cùng hỗn hợp vàng óng thì bắc ra
– Ăn khi còn nóng và đói bụng.
– Khi đã bị táo bón, ăn khoảng từ 1/2 đến 1 bát con, mỗi ngày ăn 2-3 lần. Ăn đều đặn ít ngày cho đến khi bệnh khỏi hẳn.

2. Canh rau đay, mồng tơi, mướp.

Nguyên liệu:

Rau đay 1 mớ
Rau mồng tơi 1 mớ
Mướp 1 quả
Nước mắm, muối, mì chính vừa đủ
Cách làm:
– Mồng tơi, rau đay nhặt rửa sạch, để ráo, thái nhỏ.
– Mướp gọt vỏ, rửa sạch, bổ làm đôi, thái vát.
– Bắc xoong nước lên bếp, đun sôi, cho nước mắm, muối, mì chính vừa ăn. Cho mồng tơi, rau đay, mướp vào đun sôi. Nêm lại cho vừa ăn. Bắc xuống ăn cùng cơm.
Yêu cầu:
– Nước canh trong, rau chín xanh, không nhũn nát.

Món canh cua rau dây. Ảnh minh họa

3. Rượu lô hội

Nguyên liệu Lô hội 1 kg
Mật ong 300g
Rượu gạo 1,8 lít.
Cách làm:
– Lô hội rửa sạch, để ráo nước, gọt bỏ gai, vỏ rồi cho vào máy xay sinh tố. (Khi cắt lô hội, nước sẽ chảy ra ngay, nên động tác phải nhanh).
– Mật ong và lô hội chứa trong lọ thủy tinh, đổ rượu gạo vào, đặt để nửa tháng.
– Gạn lọc qua vải, bảo quản tại nơi râm mát 3 tháng.
– Khi táo bón, ngày dùng 2 ly, chia 2 lần.
– Lưu ý: + Trước tiên, mật ong lắng xuống dưới nhưng sẽ tự hòa tan, không nên khuấy trộn.
+ Rượu lô hội mang màu nâu nhạt. Lô hội có vị đắng đặc thù, sau khi để đông lạnh dễ uống hơn.

Trên đây là 3 món ăn dân dã, thực hiện đơn giản để điều trị bệnh táo bón. Ngoài ra, người bệnh cần kết hợp chế độ ăn uống lành mạnh, tăng cường chất xơ, vitamin từ rau củ quả, hạn chế đồ ăn nhiều dầu mỡ gây khó tiêu.

Từ khóa: Khoai lang ngào mật ong trị táo bón; canh rau đay trị táo bón; canh mồng tơi trị táo bón; canh mướp trị táo bón; rượu lô hội trị táo bón hiệu quả, món ăn dân giã trị táo bón hiệu quả

About test test

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *